Aditivul alimentar din cauza caruia traim mai putin

Aditivul alimentar din cauza caruia traim mai putin

Produsele de tip fast food au succes datorita compusilor chimici pe care ii contin. De exemplu, medicii spun ca acestea contin aromele sintetice ce dau dependenta.


Astfel, creierul nostru este pacalit ca simte gust de cascaval sau de sunca, cand, de fapt, ingredientele adevarate sunt inlocuite cu aditivi alimentari care intensifica gustul in mod artificial.


"Gustul ne inseala de multe ori, putem manca ceva gustos, dar nu sanatos", declara Valentin Pantea, medic de familie, pentru Digi24.


Cel mai des folosit astfel de aditiv este glutamatul de sodiu. Este si cel care creeaza dependenta de un anumit gust.


"A fost pus in carnati, in supe, in sosuri. S-a vazut ca gustul este ceva mai bun. Este un aditiv care nu respecta totusi legaturile si compozitia unei substante naturale, pe care organismul apoi nu o recunoaste. Si atunci avem niste probleme probabil de alergii, de cele mai multe ori" afirma Nastasia Belc, director general Institutul de Bioresurse Alimentare Bucuresti.


Specialistii in nutritie atrag atentia ca un nivel crescut de glutamat distruge sistemul nervos, provoaca tulburari cardiace, dureri musculare si obezitate.


Tinerii sunt cei mai predispusi sa ajunga sa consume foarte des astfel de produse chiar si la mesele principale.

 

Tot specialistii in domeniu recomanda consumul zilnic de fructe si legume, produsele apicole, vitaminele din gama B-urilor sau suplimente alimentare precum spirulina, ca o alternativa la produsele ce contin glutamat.


Sursa foto: televiziunea-medicala.ro
Sursa articol: digi24.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Inghetata lapte de pasare
1
Inghetate

Inghetata lapte de pasare

Aceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...

Inghetata lapte de pasare
Rulada fina cu ganache de cafea
2
Prajituri

Rulada fina cu ganache de cafea

Rulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...

Rulada fina cu ganache de cafea
Budinca de gris
3
Budinci

Budinca de gris

Se pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...

Budinca de gris
Tort cu capsuni si mac
4
Torturi

Tort cu capsuni si mac

Este un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...

Tort cu capsuni si mac
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
5
Aluaturi

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Parteneri
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii