Aditivul alimentar din cauza caruia traim mai putin

Aditivul alimentar din cauza caruia traim mai putin

Produsele de tip fast food au succes datorita compusilor chimici pe care ii contin. De exemplu, medicii spun ca acestea contin aromele sintetice ce dau dependenta.


Astfel, creierul nostru este pacalit ca simte gust de cascaval sau de sunca, cand, de fapt, ingredientele adevarate sunt inlocuite cu aditivi alimentari care intensifica gustul in mod artificial.


"Gustul ne inseala de multe ori, putem manca ceva gustos, dar nu sanatos", declara Valentin Pantea, medic de familie, pentru Digi24.


Cel mai des folosit astfel de aditiv este glutamatul de sodiu. Este si cel care creeaza dependenta de un anumit gust.


"A fost pus in carnati, in supe, in sosuri. S-a vazut ca gustul este ceva mai bun. Este un aditiv care nu respecta totusi legaturile si compozitia unei substante naturale, pe care organismul apoi nu o recunoaste. Si atunci avem niste probleme probabil de alergii, de cele mai multe ori" afirma Nastasia Belc, director general Institutul de Bioresurse Alimentare Bucuresti.


Specialistii in nutritie atrag atentia ca un nivel crescut de glutamat distruge sistemul nervos, provoaca tulburari cardiace, dureri musculare si obezitate.


Tinerii sunt cei mai predispusi sa ajunga sa consume foarte des astfel de produse chiar si la mesele principale.

 

Tot specialistii in domeniu recomanda consumul zilnic de fructe si legume, produsele apicole, vitaminele din gama B-urilor sau suplimente alimentare precum spirulina, ca o alternativa la produsele ce contin glutamat.


Sursa foto: televiziunea-medicala.ro
Sursa articol: digi24.ro

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Retete dietetice

Dulceata de visine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele de cartofi cu dovlecel
1
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Tarta cu dovlecei zucchini
2
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Vin de visine
3
Romania

Vin de visine

Se spala fructele, se curata de codite si se pun intr-un vas mare de sticla acoperite cu zahar. O lingura de zahar se freaca...

Vin de visine
Negresa cu branza si cirese
4
Romania

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata si in care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon.

Negresa cu branza si cirese
Prajitura cu cirese
5
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese