Cum sa faci vin fiert dupa o reteta a lui Jamie Oliver

Vinul fiert este una dintre cele mai bune bauturi ale sezonului rece. Si, nu doar ca este buna, dar este si sanatoasa, intarind sistemul imunitar si tinand racelile departe. 

De asemenea, stim cu totii ca se apropie Craciunul atunci cand in aer incepe sa miroasa a vin fiert, iar Jamie Oliver spunea despre vinul fiert ca e "Craciunul intr-un pahar". 

Mai jos va dam chiar reteta pe care Jamie o foloseste pentru a face vin fiert pentru mesele festive din preajma sarbatorilor de iarna: 

Ingrediente:

2 clementine
1 lime
1 lamaie
200 g zahar
6 cuisoare
1 baton de scortisoara
3 frunze de dafin
1 nucsoara
o jumatate de baton de vanilie taiat longitudinal
2 bucati de anason stelat
2 sticle de vin rosu

Mod de preparare:

Clementinele, lamaia si limeul se decojesc, iar clementinele se storc intr-un pahar.

Zaharul se pune intr-un cratita mare si se lasa un pic pe foc. Apoi, se adauga sucul de clementine si coaja tuturor citricelor.

Se pun cuisoarele, batonul de scortisoara si frunzele de dafin. Peste toate se rade putina nucsoara. Intregul amestec se acopera cu vin si se adauga si vanilia.

Se pastreaza pe foc pana cand se formeaza un sirop, moment in care se adauga anasonul stelat si restul de vin si se mai tine pe foc timp de inca 5 minute.