Educarea copilului in ceea ce priveste lumea culinara Copiii vor invata mai mult decat simplele reguli ale bucatariei. In primul rand ii vei apropia de tine, apoi ii vei invata mai usor sa citeasca si sa urmeze o reteta, isi vor imbunatati cunostintele de matematica si stiinta, vor invata despre alte culturi si traditii culinare, limbi straine, geografie, isi vor imbogati capacitatea organizatorica si vor invata sa faca curat, vor avea sanse mai mari sa manance sanatos, daca hrana este preparata de ei si isi vor isusi capacitatea de a lucra in echipa.
Prescolarii: invata-i sa paseze si sa stoarca fructele si legumele, sa numere ingredientele si sa masoare cantitatile si sa lucreze in echipa.
Elevii: ii poti invata despre traditiile din alte tari, despre regulile de baza ale unei alimentatii sanatoase si chiar cum sa gateasca unele feluri simple de mancare.
Adolescentii: acum ii poti lasa singuri, cu atenta indrumare, sa gateasca un fel de mancare sau chiar o masa intreaga, ii poti invata reguli avansate de coacere si preparare si le poti trezi interesul pentru condimente, nutritie sau culturi stravechi.
Cum iti poti implica copii mai des in bucatarie:
1. intreaba-i ce si-ar dori sa gateasca si lasa-le senzatia ca ei fac alegerile 2. cititi reteta impreuna si vei sti ce trebuie sa se intample si in ce ordine 3. aliniaza toate ingredientele si toate ustensilele pe care le vei folosi 4. pregateste prosoape de hartie pentru eventuale accidente si nu-i certa daca acestea au loc 5. ai rabdare cu ei si simtul umorului. Creaza o bucatarie prietenoasa pentru copilul tau
- daca echipamentul potrivit si ustensilele trebuie tinute la indemana copilului, sunt unele unelte periculoase pe care trebuie sa le depozitezi undeva unde el sa nu ajunga: cutite, chibrituri, unelte ascutite, blandere, etc. In functie de varsta copilului aceste reguli pot fi mai dure sau mai blande.
- trebuie sa-i inveti sa se spele pe maini si sa spele locul unde gatesc sau se joaca. Mopul, detergenti non-toxici, o perie si un burete ar trebui sa fie intotdeauna la indemana lor.
- pune-le la dispozitie carti de bucate, retete frumos colorate, reviste de gastronomie si articole de pe internet, pentru a-i mentine inspirati
- pune alimentele "periculoase" ca bomboanele, sucurile si prajiturile in locuri pe care nu le pot depista copiii tai. Alimentele sanatoase in schimb ar trebui sa fie mereu la indemana (fructe, legume, nuci, stafide).
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasoleOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii