Pe 29 august, crestinii il sarbatoresc pe Sfantul Ioan, vestitorul si botezatorul lui Iisus.
In calendarul ortodox si cel greco-catolic, astazi este Ziua Taierii capului Sfantului Ioan Botezatorul, ultima mare sarbatoare din anul bisericesc. De asemenea, in calendarul romano-catolic sarbatoarea e numita Martiriul Sfantului Ioan Botezatorul.
Dupa Fecioara Maria, Ioan Botezatorul este cel mai mare dintre sfinti. Acesta este si motivul pentru care in calendarul crestin ii sunt dedicate sase sarbatori pe an: Zamislirea lui - 23 septembrie, Nasterea - 24 iunie, Soborul lui - 7 ianuarie, Taierea Capului - 29 august, Prima si A doua aflare a capului - 24 februarie si A treia aflare a capului - 25 mai.
Ioan este un nume iudaic, Iohanan fiind o prescurtare din Iehohanan, care inseamna "Dumnezeu s-a milostivit". Peste 2.000.000 de romani isi poarta numele de Ion, Ioan, Ioana sau Ionel, Nelu, Ionica, Nica, Ionut, Onut, Ionela, Nela, Ionica sau Oana, fiind astfel cea mai numeroasa familie onomastica din Romania.
Obiceiuri culinare si traditii de "Santion de toamna"
Ziua Taierii capului Sfantului Ioan Botezatorul mai poarta si denumirea populara de Santion de toamna. Ca orice mare sarbatoare romaneasca, si aceasta are obiceiurile si traditiile ei, printre care se numara si unele culinare.
De exemplu, cei care vor sa-si se spele de pacate ar trebui sa tina post negru. Insa, au voie sa mananca struguri si apa.
Nu se bea vin rosu, deoarece in credinta acesta reprezinta sangele Botezatorului. Totodata, nu se mananca fructe sau legume rosii si nici varza, pentru ca pe varza ar fi fost taiat capul profetului. Nu sunt permise nici alimentele si mancaruri gatite, care au aceeasi culoare: ardei rosii, sos de tomate, carne rosie.
Pentru ca aduc aminte de forma capului, in aceasta zi nu se mananca nici fructe rotunde: nuci, mere, pepene etc.
O alta interdictie ar fi ca, in ziua de 29 august, nu trebuie sa se foloseasca cutitul, totul se rupe cu mana.
In popor se mai vorbeste si de inceperea unui post "de la cruce pana la cruce", care tine pana pe 14 septembrie, de Inaltarea Sfintei Cruci, neconsemnat in calendarul crestin, dar care are rolul de a-i curati pe cei care au savarsit omoruri sau alte pacate grave.
Sursa foto: huff.ro
Sursa articol: crestinortodox.ro
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitUnele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)
Salata de boeufToba de casa din carne de porc este o reteta romaneasca pe care cei mai multi oameni o fac iarna atunci cand se taie porcul....
Toba de casa din carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura RaffaelloSe curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...
Prajitura simpla cu nuci si mereSalam de biscuiţi reţetă. Gustul copilariei intr-un desert delicios ,ieftin si rapid
Salam de biscuiţi reţetăUnele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)
Salata de boeufMena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...
Prajitura MenaNu prea am vrut să mai fac nimic dulce, prea am abuzat la capitolul acesta . Totuşi nu am rezistat ispitei de a...
Broscute cu nucaReteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....
Turta dulce cu miere
Comentarii