Fructe pentru conserve

Fructele cu samburi se spala si se lasa sa se scurga. Apoi se aseaza in borcane, fara spatiu intre ele, si peste care se toarna un sirop preparat dintr-un kilogram de zahar si un litru de apa, fiert cateva minute si racit. Siropul trebuie sa acopere fructele. Daca acestea sunt zemoase, nu se umple borcanul pana sus (se lasa un spatiu sub nivelul fructelor).