Arena Bucatarilor este unul dintre cele mai prestigioase evenimente dedicate gastronomiei. Competitia este organizata in colaborare cu Asociatia Nationala a Bucatarilor si Cofetarilor din Turism - Romania.
Circa 50 de echipe de bucatari profesionisti s-au intrecut in primele lunii ale lui septembrie in doua sectiuni.
Juriul format din membri ANBCT: Cezar Munteanu (Chef Rotisseurs du Bailliage-Romania), Stefan Bercea (Presedintele ANBCT), Petrisor Tanase, Mariana Rusu si Silvian Miron (Maestru Cofetar)nu l-a desemnat mare castigator pe Cirpian Sotoc, dar au decis sa ii acorde un premiu special: o zi in bucatarie cu Chef Cezar.
Cei doi au gatit impreuna mai multe feluri de mancare, au evaluat restaurantului si au discutat despre importanta ingredientelor.
Pentru a vedea cum a decurs sesiunea de gatit urmariti galeria foto.
Ciprian Sotoc nu este la primul premiu la o competitie de aceasta anvegura.In anul 2009 el a luat locul 1 la concursul Gastro Bihor.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello
Aceasta reteta de prajitura din foi cu nuci si miere nu este grea si merita tot timpul pierdut. Daca veti avea rabdare sa o...
Prajitura in foi cu miere si nuca
Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branza
Reţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.
Scovergi ardelenesti
Spalam ardeii si ii taiem rondele. De la telina folosim frunzele, tocate marunt, tijele taiate rondele mai lungi si cateva...
Ardei bulgaresti cu telina in otet
Se pregatesc intai fructele.
Tort de toamna cu mere si gutui
Îmi place
Distribuie
Comentarii