Culinar.ro nu putea sa lipseasca de la un astfel eveniment si nu doar am consemnat cele insemnate la fata locului, dar i-am si premiat pe cei prezenti la demonstratia culinara a Ceraselei Lungu, maestru in arta culinara si director executiv al Scolii Bella Italia.
Intre bunatatile ce au putut fi degustate de-a lungul celor trei zile de targ amintim: Muschi de vita marinat pe Big Green Egg pregatit de Dan Silviu Boerescu, Tartine cu ceapa si branza Gruyere, Salata de creveti cu sos de usturoi si rucola, Carpaccio de vita cu piure de dovleac si sos cumberland, Pachetele de primavara umplute cu legume si servite cu sweet chilli sos si soia sos, Piept de pui picant cu piure de conopida si trufe, Muschiulet de porc cu sos de portocale si menta Salata de tagliatelle cu trufe si somon si Piept de pui copt in crusta mustar Dijon si cocos pe pat de ciuperci Duxel.
Si pentru ca imaginile sunt mult mai sugestive urmatiri filmarea cu una dintre demonstratiile de gatit ale lui Niculae Nicolae si imaginile de la demonstratiile de gatit ale maestrului in arta culinara Cerasela Lungu de la Scoala Bella Italia, dar si alte imagini de la targ. Pentru imagini mai multe accesati albumul foto.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryAm tot savurat rețete de mezel preparat în casă. Am salvat rețetele, le-am listat, trebuie doar să achiziționez doar...
Pastramă din mușchiuleț de porcPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii