Avand in portofoliu nu mai putin de 19 stele Michelin si posesor a numeroase restaurante de prestigiu in lumea intreaga, Ducasse este obisnuit sa pregateasca evenimente de o asemenea anvergura. Totusi celebrul bucatar spune ca inca nu a avut ocazia sa pregateasca masa pentru vreun sef de stat.
Familia regala va avea 500 de invitati la nunta de sambata. Alain Ducasse a declarat recent intr-un interviu pentru Associated Press ca are o echipa de 350 de persoane, impreuna cu care va pregati, la cererea expresa a Printului un meniu mediteraneean.
„Printul Albert este foarte preocupat sa conserve flora si fauna specifica zonei mediteraneene”, spune Ducasee. „De aceea am hotarat sa alcatuim un meniu sustenabil, bazat pe produse locale”, mai spune marele maestru.
In meniu se vor regasi specialitati de peste proaspat pescuit, legume de gradina si fucte pentru desert.
In afara de sampania, care va fi adusa din zona Champagne, din nord – estul Franatei si vinul Sud African – care a fost ales datorita originilor viitoarei mirese, toate produsele provin de pe o raza de 10 km de Monaco. Multe dintre produse provin chiar de pe domeniile de la Rocagel ale Printului Albert.
Alain Ducasse impreuna cu un alt bucatar celebru al micului principat Joel Robuchon vor pregati pentru oasepti si un brunch post-festiv de duminica.
Intre invitatii de seama ai acestei nunti regale se numara Nicolas Sarkozy, presedintele Frantei, celebrul creator de moda Karl Lagerfeld, familia regala suedeza, familia regala belgiana, presedintele Comisiei europene José-Manuel Barroso, precum si multi alti monarhi si sefi de stat.Din Romania vor participa Printul Paul si prinţesa Lia, Principesa Margareta si Principele Radu, dar si Ilie Nastase.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciRulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...
Rulouri fragede cu branzaLimoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv
Reteta Limoncello - lichior de lamaiPentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...
Macrou cu sos de rosii la cuptorO prăjitură simplă dar foarte gustoasă. Iniţial am zis că fac doar un pandişpan pufos cu vişine, mai ales că am...
Pandispan cu fructe si crema fina de branzaReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii