Primul concurs de bucatarie dunareana din Romania

Dupa modelul concursurilor internationale de maiestrie culinara, Scoala Bella Italia in parteneriat cu Primaria Municipiului Braila si Consiliul Judetean Braila, ANBCT România organizeaza primul concurs de bucatarie dunareana din pes te din România.

Scoala Bella Italia isi propune sa reuneasca specialisti si concurenti destoinici, pentru o sarbatoare a show-urilor gas tronomice cu peste si a distractiei. Specialistii vor realiza cele mai gustoase preparate din peste, din toate cele 6 sectiuni ale consursului:
- Conserve din peste (Traditionale facute in casa),
- Creatie pe baza de peste,
- Meniu Gourmet din peste,
- Meniu traditional dunarean din peste.
- Deserturi
- Asezonare vin cu preparate culinare

Concurentii isi vor demonstra abilitatile si in sectiunea deserturi, dar si in proba surpriza. Delicioasele preparate vor fi asortate cu vinuri pe masura, muzica buna si companie placuta.

Cupa Bucataria Dunarii isi propune sa reuneasca:
- Restaurante, cofetarii si scoli de gastronomie
- Asociatii profesioniste din domeniul industriei ospitalitatii
- Producatori si importatori de vinuri, din tara si strainatate

Cupa Bucataria Dunarii este cel mai bun mod de a experimenta noi produse din peste, preparate de profesionisti, intr-o atmosfera placuta, alaturi de un vin bun. La Bucataria Dunarii gasesti in acelasi loc zeci de preparate din peste care le poti savura in timp ce asculti formatia preferata concertand.

Din programul Cupa Bucataria Dunarii 2011:
- Degustari la standurile restaurantelor expozante / expozitie cu vanzare
- Concurs surpriza
- Concursurile de gastronomie
- Show-uri gastronomice – demonstratii de gatit la standurile restaurantelor expozante
- Degustari de vinuri alese, potrivite cu preparatele realizate