Romanii se intorc acasa cu o noua mare victorie!

În cadrul competiţiei s-au înscris peste 16 ţări, numai echipe de seniori, din Europa şi Asia. Regulamentul concursului a prevăzut categorii de preparate realizate la cald (proba pe echipe) şi prezentare la rece (probă la individual). Echipa României s-a înscris la toate categoriile obţinând mai multe distincţii: 1 medalie de aur la echipă şi 2 medalii de aur, 1 medalie de argint la individual. Prezentare la rece - Categoria aperitive, individual Adrian Lucian Şipoteanu – 1 medalie de aur Prezentare la rece - Categoria fructe de mare, individual Adrian Lucian Şipoteanu – 1 medalie de argint Prezentare la cald -  Categoria peşte, individual Spitelnicu Corneliu – 1 medalie de aur Prezentare la cald -  Categoria meniu pentru cină (3 preparate), echipă Adrian Lucian Şipoteanu, Spitelnicu Corneliu, Zamfir Cristian Neculai, Buzilă Dana – 1 medalie de aur Meniul Dinner pentru 6 persoane al echipei Naţionale a României realizat şi prezentat la cald: 1.Entree: File dorada cu busuioc, spanac şi crutoane aromate (File dorada with basil, spinach and flavored croutons) 2.Main Course: Brioşă din muşchi de vită cu mousse de pui şi sos de capere (Muffin of beef with chicken mousse and capers sauce) 3.Dessert: Spumă de fructe (Fruit mousse) Din delegaţia României au facut parte următorii membrii: Dr. Iulia Drăguţ – Preşedintele A.C.E.E.A. Laura Stanomir – Coordonatorul delegaţiei, Office Manager A.C.E.E.A. Dana Buzilă – Purtător de cuvânt al Echipei Naţionale a României, Director de Marketing al Hotelului - Restaurant La Castel din Iaşi Adrian Lucian Şipoteanu – Concurent, Executive Chef la Restaurantul La Castel din Iaşi Spitelnicu Corneliu – Concurent, Chef la Restaurantul La Castel din Iaşi Zamfir Cristian Neculai - Concurent, Chef la Restaurantul La Castel din Iaşi A.C.E.E.A. mulţumeşte partenerului Zahăr Mărgăritar pentru sprijinul acordat în oferirea premiului în cadrul competiţiei Cupa Moldovei 2012, respectiv susţinerea echipei Naţionale a României la competiţia Euro-Asia din Rusia. Conform regulamentului din cadrul etapei de la Iaşi, câştigătorii Cupei Moldovei, respectiv echipa Restaurant La Castel din Iaşi, a primit ca şi premiu mare, din partea ACEEA şi Mărgăritar, participarea la o competiţie internaţională din străinătate. În urma participării la Euro-Asia, bucătarii de la Restaurant La Castel au demonstrat că sunt bine pregătiţi să reprezinte România la orice manifestare culinară mondială! La etapa Cupa Moldovei 2012, Brand-ul Mărgăritar a oferit 2 cursuri speciale pentru profesionişti, primul pe bucătărie orientală (cu Chef Odeh Abu Elhawa – profesor la Şcoala Notre Dame din Ierusalim), iar al doilea pe bucătărie germană (cu Thomas A. Gugler, Director Continental al WACS pe Asia, antrenorul echipei de juniori a Germaniei) şi un curs privind pregătirea deserturilor pentru gospodine cu Lady Chef a României, Maestrul Cornelia Ghişoi de la Aro Palace Braşov.