Cherry si vinete conservate pentru iarna cu FoodSaver

Simona's Passion Blog ne bucura cu o noua serie de sfaturi practice legate de conservarea legumelor pentru iarna, in acest caz cherry si vinete. Sa ii urmarim experienta si sa vedem cu a reusit Simona sa spuna "Stop risipei alimentare", alaturi de FoodSaver:

Cu ajutorul aparatului de vidat FoodSaver putem pastra proaspete si legumele, eu am ales sa videz de aceasta data cateva rosii cherry pentru iarna.
Se pun rosiile in punga ,se introduce punga in aparat, fixezi capacul si doar prin apasarea unui buton, aparatul videaza si sigileaza rapid alimentele. Cu ajutorul aparatului de vidat putem conserva si vinete, prin vidarea lor acestea nu mai elimina in congelator mirosul de ars pe care il obtin in timpul coacerii.

Vinetele se coc, se curata si se lasa sa se scurga intr-un bol.
Se transfera vinetele in pungi, in functie de cantitatea dorita si se videaza la aparatul de vidat Food Saver.

mi place aparatul de vidat Food Saver pentru ca este multifunctional, poti alege marimea pungilor in functie de nesecitatile tale, iar tot ce se videaza se poate pastra o perioada mai indelungata de timp.
Am reusit astfel sa economisesc timp si resurse si sa elimin risipa alimentara din bucataria mea.