Trucuri care te ajuta sa pastrezi alimentele proaspete mai mult timp

(0)
admin postat de

De cate ori nu ati ajuns in situatia de a arunca mancarea pentru ca nu ati stiut cum s-o depozitati corect?


Nu stim despre voi, dar noua ni se rupe inima de fiecare data cand ne vedem nevoiti sa aruncam mancare.


De aceea am facut un mic studiu si am strans cateva trucuri simple care sa va ajute sa pastrati alimentele proaspete mai mult timp. 


Frunzele de salata




Puteti dubla perioada de depozitare a frunzelor de salata daca urmati acesti pasi simpli: frunzele se desprin de pe capatana si se spala bine, se elimina pe cat posibil umiditatea de pe fruze, apoi acestea se pun intr-o punga de plastic sigilata si se depoziteaza in frigider.


Ciupercile




Ciupercile pot fi pastrate mai mult timp daca sunt depozitate in pungi de hartie. In punga se poate pune si un ghemotoc facut dintr-un prosop de hartie, pentru ca umezala sa fie absorbita. Astfel, ciupercile nu vor dezvolta acea mazga neplacuta.


Rosiile




Cei mai multi pun rosiile direct in frigider, ceea ce este foarte gresit, pentru ca astfel nu fac decat sa le grabeasca alterarea si sa le ia din aroma. Rosiile se pastreaza mult mai bine la temperatura camerei, asezate cu gaura de la codita in jos. Astfel, aerul care produce alterarea intra mai greu in rosie. 


Branza




Aerul este cel care grabeste mucegairea, uscarea si ingalbenirea branzei proaspete. Cea mai buna metoda de a incetini procesul de alterare este depozitarea branzei in

...
n recipiente inchise ermetic sau in pungi de hartie cerata. De asemenea, este recomandat ca branzeturile sa fie depozitate separat, deoarece fiecare are setul ei de organisme vii (bacterii si enzime) care pot grabi procesul de alterare. 


Pestele




Pestele proaspat trebuie curatat de intestine si spalat bine, apoi sters cu un prosop de hartie, acoperit cu o folie de plastic si depozitat intr-un recipient inchis, pentru a nu intra in contact cu alte alimente. Nu este recomandat sa pastrati pestele proaspat in frigider pentru o perioada mai mare de 2 zile.


Carnea 




Cea mai buna metoda de a pastra carnea proaspata mai mult timp este prin vidarea cu un aparat Food Saver si congelare. Cel mai bine este ca bucatile de carne sa fie lasate timp de 4 ore in congelator inainte de a fi vidate.


Sursa foto: marinecatering.com
Sursa articol: foodsaver.com

Alte articole cu:
depozitare
recomandari

Angelica Nistor, ale carei retete le puteti admira pe blogul culinar Angel's Food revine cu impresii despre ...

citește—

Roxana de la Rocsy in Bucatarie revine cu o noua serie de sfaturi despre cum putem evita risipa alimentara:Cu ...

citește—

Roxana si al sau blog culinar Rocsy in Bucatarie ne face sa ne gandim la cum putem evita risipa alimentelor ...

citește—
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite