Aperitivele Daca ai invitati la masa, intampina-i cu aperitive si cu ceva de baut: alege vinuri usoare si seci, care se vor potrivi cu gustarile servite. Combinatia dintre mancarea usoara si aciditatea ridicata a vinului sec va stimula apetitul, fara sa dea senzatia de satietate. Ca mancare, poti servi bruschette – felii de paine prajita, unse cu ulei de masline si ornate cu rosii taiate marunt, usturoi si condimente. Bruschettele se potrivesc cu un vin rosu. Un alt aperitiv potrivit este branza: poti pregati platouri cu feliute de cascaval, branza Brie sau svaiter. Vinul potrivit pentru platoul cu branzeturi este cel alb. Felurile principale Alege bauturile in functie de aroma si consistenta mancarurilor servite. De exemplu, pestele se potriveste cu un vin alb, usor, ambele fiind la fel de delicate. Pe de alta parte, friptura trebuie servita alaturi de un vin consistent, care sa ii amplifice gustul. In acest caz, iti recomandam sa alegi un vin rosu, intens. Daca doresti sa incerci o combinatie rafinata, poti cumpara o sticla de Bordeaux special pentru momentul in care vei servi carnea de miel. Amestecul fructat al vinului Bordeaux, puternic si fin in acelasi timp, se va potrivi de minune cu aroma fripturii de miel. Desertul De multe ori, un vin dulce si gustos poate reprezenta insusi desertul, asa ca mai bine pastreaza pentru sfarsitul mesei vinul dulce si profund. Alege, in schimb, vinuri usoare si fructate. Acestea se vor potrivi de minune cu placintele si prajiturile pe care le-ai pregatit. Regula cea mai importanta – urmeaza-ti instinctul Nu uita ca, indiferent ce spun regulile, vinul ideal este cel care va place tie si familiei tale. Chiar daca la prima vedere nu pare a se potrivi cu mancarea servita, important este ca vinul ales sa fie pe gustul tau. Incearca mai multe variante, experimenteaza si gaseste bautura potrivita. Pana la urma, combinatia perfecta pentru masa de Paste este cea formata din mancarea delicioasa, bautura savuroasa, familie si prieteni.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaPentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macPastele nu sunt numai bune și pe placul multora, ci și ușor și rapid de preparat, pentru a face mâncăruri...
Farfalle cu șuncă și cașcaval, la cuptorIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii