Home / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Ciorba de os afumat

Ciorba de os afumat

Name: Ciorba de os afumat
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 10 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg oase de porc sau costite afumate (eu am ales costite);; 1 morcov;; 1 ceapa uscata;; 1 ardei gras;; 2 linguri de suc de rosii;; 1 lingura de orez;; 1 ou;; 1 varf de lingurita sare de lamaie;; 1 varf de lingurita sare;; Verdeturi proaspete: marar, patrunjel si leustean.

Aceasta e ciorba mea preferata, am invatat-o de la mama, iar acum doresc s-o impartasesc cu voi. O pregatim deseori in sezonul primaverii ori dupa perioada sarbatorilor pentru a curata sangele.