Home / Retete culinare / Dulciuri / Cozonac / Cozonac bucovinean

Cozonac bucovinean

Name: Cozonac bucovinean
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg faina 000; 11 galbenusuri; 2 albusuri; 300 gr zahar; 1 pachet unt 80% grasime; 50 ml ulei de floarea soarelui; 300-400 ml lapte; 2 cuburi drojdie proaspata(50 gr); coaja de la o lamaie si o portocala; 50 ml rom(sau o fiola) si o fiola esenta vanilie; 1 lingurita plina de sare; 1 lingurita otet; umplutura:; 500 gr nuca; 250 gr zahar; 2 linguri cacao; 6-7 albusuri batute spuma tare; 1 fiola esenta rom

Cozonacul bucovinean este o reteta de cozonac perfect. Mare si pufos, cozonacul poate fi facut cu orice umplutura, si nu poate lipsi de la o sarbatoare.