Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Fasole la ceaun

Fasole la ceaun

Name: Fasole la ceaun
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Yield: 25 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg fasole alba bobul nici prea mare; nici prea mic; 1,5 kg ceapa din recolta proprie de la ''mosie''; 1/2 kg morcovi; cca 1 kg ardei; mai cocarjati; pricajiti dar gustosi; tot de la ''mosie''; 3 kg rosii; astea-s de la piata; alea de la mosie stau in camara conservate; cca 3 kg afumatura de la scroafa sacrificata asta vara ( n-a mai prins purcei si a fost trasa pe linie moarta; dar numai buna de pus in oale); 1/2 l bulion de rosii cherry din recolta proprie; piper; sare

Imi place fasolea boabe si am un fix pe unde ma duc in vacanta sau in scurte excursii, comand fie ciorba de fasole cu afumatura sau iahnie cu ciolan, fasolea pregatita in cantitati mare este mult mai gustoasa. De data asta am pregatit o fasole la ceaun, a iesit o minunatie si nu o spun doar eu, au spus-o si cei care au savurat-o.