Home / Retete culinare / Retete de Pasti / Marinarea mielului de Pasti in vin si mirodenii

Marinarea mielului de Pasti in vin si mirodenii

Name: Marinarea mielului de Pasti in vin si mirodenii
Prep time: 400 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Carne:; Jumatate de miel (32 kg); Jumatate de ied (25 kg); Ingrediente lichide:; Ulei de floarea soarelui (aprox 200 ml); Vin alb (05 l); Vin rosu (05 l); Ingrediente “uscate”:; Rozmarin proaspat sau uscat (2 legaturi); Cimbru uscat (2 lingurite); Ceapa verde (3 legaturi); Usturoi verde (2 legaturi); Foi de dafin (5,6 foi); Piper boabe (2 linguri); Piper macinat (3 lingurite); Sare (dupa gust, nu mai putin de 3 linguri)

Marinarea mielului de Paste in vin si mirodenii poate parea un proces complicat dar nu este deloc si va asigur ca merita deoarece carnea de miel iese frageda si aromata.