Home / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pastitio, mancare greceasca

Pastitio, mancare greceasca

Name: Pastitio, mancare greceasca
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr macaroane (lungi; groase si cu o gaura pe mijloc); 800 gr rosii decojite (in functie de gramaj; o conserva sau 2); 2 cepe; un catele de usturoi; 6 linguri ulei de masline; 500 gr carne tocata (slaba; eu folosesc amestec vita+porc); 2 linguri bulion; 6 linguri pesmet fin; 1 ou; o cana cascaval ras; sare; piper; boia dulce; neaparat scortisoara - 1/2 lingurita (daca nu sunteti invatati cu gustul ei in mancare; puneti doar putina); 1/2 litru beschamel (cu unt; cu ulei; la plic; fiecare are reteta sa); putin unt pt uns tava

Se incinge uleiul si se calesc usor ceapa si usturoiul tocate marunt. Se adauga carnea tocata si se tine pe foc, pana se evapora toata zeama lasata de