Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura Bolero

Prajitura Bolero

Name: Prajitura Bolero
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 9 albusuri; 12 linguri zahar; 100g nuca de cocos; 3 linguri faina; Crema:; 9 galbenusuri; 300 g zahar; 100 ml lapte; 1 pachet de unt; un pachet biscuiti Petit beurre simpli; un pachet biscuiti Petit beurre cu cacao (sau alta marca; dar sa fie cat de cat moi); Glazura:; 10 linguri zahar pudra; 2 linguri cacao; 1 lingura ulei; 1 lingurita otet; 2-3 linguri apa clocotita; In plus mai este nevoie de un borcan mare de compot de visine (eu am luat fara samburi ca sa imi usurez munca)

Blatul: Albusurile se bat spuma, se adauga treptat zaharul, apoi nuca de cocos si faina si se amesteca. Se imparte compozitia in doua si se coc doua f