Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu blat de nuca, foi caramel si doua creme

Prajitura cu blat de nuca, foi caramel si doua creme

Name: Prajitura cu blat de nuca, foi caramel si doua creme
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 2 foi; -1 oua; -6 linguri zahar; -10 linguri apa; -5 linguri ulei; -sare; -1/2 lingurita bicarbonat de sodiu; -1/2 plic praf de copt; -1/2 lingurita zeama de lamaie; -1 lingurita scortisoara; -sucul de la o jumate de portocala (~50 ml); Pentru blatul de nuca:; -4 oua; -4 linguri de zahar; -1 lingurita esenta rom; -2 linguri apa; -sare; -1/2 plic praf de copt; -4 linguri nuca prajita si macinata; -2 linguri faina; Pentru crema de castane:; -150 ml frisca; -200 gr piure Castane; -100 gr mascarpone; Pentru crema de mascarpone; -150 ml frisca; -300 gr mascarpone; -2-3 linguri de zahar pudra; Extra :; -1 compot ananas