Home / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Name: Saltimbocca alla romana
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O felie de carne de vitel; adica frageda si roz; batuta cu ciocanul de carne; se pune deasupra o felie de prosciutto (cotto) si o frunza de salvie fixata cu o scobitoare

Se topeste o lingura de unt in tigaie si cind e fierbinte se pun feliile de carne, mai intii pe partea cu prosciutto si apoi pe partea cealalta. Se sc