Home / Retete culinare / Mancaruri / Tocanita de iepure, cu sos alb - Reteta video

Tocanita de iepure, cu sos alb - Reteta video

Name: Tocanita de iepure, cu sos alb - Reteta video
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: un iepure; 500 g ciuperci; 100 ml ulei de masline sau de struguri; cca 30 g unt; 8 firicele cimbru proaspat; 2 linguri fresh de lamaie; 100 ml vin alb demisec; ½ legatura de patrunjel; ½ legatura de coriandru proaspat; 3 salote (daca nu aveti puteti pune ceapa rosie sau Ardei gras verde; 300 g pancetta sau Bacon; 1 lingura si jumatate de mustar calitativ cu miere sau cu boabe; 2 litri de supa de pui; 250 ml smantana de gatit calitativa; 3 catei de usturoi; 1 varf de cutit de scortisoara; sare si piper alb dupa gust

Am pregatit iepure in foarte multe feluri, dar acesta-i preferatul meu. Am incercat sa evadez din banala reteta de iepure la cuptor si sa fac o tocanita cu sos alb.