Home / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu doua creme de ciocolata

Tort cu doua creme de ciocolata

Name: Tort cu doua creme de ciocolata
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 9 oua; 225 g zahar; 1 plic si jumatate budinca de cicolata; 30 g cacao; 150 g faina; 1 lingurita jumate praf de copt; Pentru spuma de ciocolata:; 300 ml. frisca lichida; 300 gr. ciocolata cu lapte sau amaruie; Ciocolata se rupe bucati; se adauga frisca lichida si se pun pe baie de aburi pina se topeste ciocolata.Se lasa la racit; iar dupa ce s-a racit se bate bine cu mixerul; Pentru crema de ciocolata alba:; 300 gr. ciocolata alba; 100 gr. unt nesarat; 9 linguri de frisca lichida; Se pune ciocolata si frisca pe baie de aburi sa se topeasca; iar dupa aceea se lasa la racit.Untul se bate spuma si se pune ciocolata racita si se bate in continuare cu mixerul.Rezulta o crema fina de ciocolata; Pentru sirop:; 400 ml. apa; 200 gr. zahar; 2-3 plicuri capucino de ciocolata; rom; Zaharul se face caramel; se pune apa si se lasa la fiert pina se topeste zaharul.Se ia de pe foc si se pune plicurile de capucino si rom dupa gust; Glazura:; 200 gr. ciocolata; 200 ml. frisca; Se topesc pe baie de aburi iar cand s-a racit se pune peste tort