Home / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de branza si ciocolata

Tort de branza si ciocolata

Name: Tort de branza si ciocolata
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: BLAT:; 8 gabenusuri; 4 linguri zahar; 8 albusuri; 4 linguri zahar; 2 lingurite otet; 4 linguri faina; 4 linguri amidon; 2 linguri cacao; 1 lingurita praf de copt; esenta vanilie; CREMA:; 250 g branza dulce sau ricotta - scursa bine de zeama (la temperatura camerei); 250g branza-crema (la temperatura camerei); 15g zmeura congelata-uscata (freeze-dry); 140g ciocolata de zmeura; 60ml lapte; INSIROPARE BLAT:; 150~200 ml sirop de zmeura; glazura; 360g ciocolata amaruie (sau cu lapte - dupa preferinta); 200ml smantana pt. frisca