Home / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort vitraliu

Tort vitraliu

Name: Tort vitraliu
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Cremele au fost turnate in forma; in ordinea ce urmeaza; iar la sfarsit am pus blatul; 1)Mousse de lamaie:; 1 ou; 2 linguri de zahar; 2 linguri amidon; 175 ml lapte; coaja de la o lamaie (eu am folosit putina esenta); 4 gr gelatina inmuiata in sucul de la 1 lamaie mare ( eu am folosit gelatina praf Dr. Oetker); 225 ml frisca lichida; 2)Vitraliu de jeleu; Pentru jeleuri:; 5 pachet praf jeleu cu aroma de caise; 5 pachet praf jeleu cu aroma de struguri; 5 pachet praf jeleu cu aroma de capsune; Intre timp am preparat pana cotta cu nuca de cocos; 70 ml frisca lichida; 90 ml lapte; 30 gr zahar; 80 gr fulgi de nuca de cocos; 4 gr gelatina puse la umflat cu o lingura de apa; 3) Pireul de zmeura:; 3 gr de gelatina; jumatate de lamaie; 200 gr zmeura; 2 linguri de zahar; apa; 4)Blatul de zmeura:; 2 oua

1)Mousse de lamaie Se pune la fiert laptele. Intre timp, se amesteca amidonul cu zaharul si se adauga oul. Se mixeaza bine compozitia pana ce dispar t