Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Urside

Urside

Name: Urside
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Yield: 13 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 5 oua;; 4 linguri zahar;; 1 varf de lingurita sare;; 1 ceasca ulei;; 5 linguri faina;; 1 plic praf de copt;; Pentru crema:; 350 ml lapte;; 1 plic zahar vanilat Bourbon;; 3 linguri de zahar;; 2 linguri faina;; 1 praf de sare;; 100 g unt;; Cateva alune de padure rumenite si macinate;; Pentru sirop:; 250 ml apa;; 3 linguri zahar;; 2 linguri cognac (sau alta tarie);; 4 linguri cafea (preparata); Pentru ornat:; 150 ml frisca lichida;; Putina ciocolata neagra;; Putina coaja rasa de lamaie;; Coaja de portocala tinuta in zahar la borcan;; Nuca tocata (nu macinata);; Flori de napolitana Dr.Oetker

Ursidele sunt darul Cerului de Craciun, un curent de meteori din aceasta perioada care m-a inspirat sa pregatesc celor dragi niste daruri dulci. Sunt prajituri cu crema, cognac, decorate cu frisca (sau ciocolata), nuca rumenita la cuptor, flori de napolitana si coaja de portocala. Fac parte din colectia mea de prajituri “Universul Dulce”.