Home / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Vol-au-vent cu ciuperci

Vol-au-vent cu ciuperci

Name: Vol-au-vent cu ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluatul frantuzesc: 250 gr. unt proaspat; 250 gr. faina; 1/2 pahar de apa; 1/2 lingurita de sare; Umplutura: 400 gr. ciuperci; 2 galbenusuri; 4 linguri de smantana; sare; piper; 1 lingura de faina; 2 cesti zeama de carne sau lapte; 2 linguri de unt

Vol-au-vent este un aperitiv festiv foarte aspectuos si gustos. Se poate face cu diferite feluri de umpluturi, printre care si cu ciuperci. Se face din timp aluatul frantuzesc taindu-se forme mici de volovan.