Se
scot piciorusele de la ciuperci, se curata si se
spala sub un jet de apa. Se toaca marunt ceapa si se
caleste in putin ulei. Se adauga pic
ingrediente
1/2 kg ciuperci
1
ceapa
100 ml ulei
sare
piper
patrunjel verde
pesmet
mod de preparare
Se scot piciorusele de la ciuperci, se curata si se spala sub un jet de apa. Se toaca marunt ceapa si se caleste in putin ulei. Se adauga piciorusele ciupercilor tocate, continuindu-se calirea. Se potriveste de sare si piper. Cind ciupercile sint fierte, se lasa vasul descoperit, sa scada. Se adauga apoi patrunjelul si se da vasul deoparte. Palariile ciupercilor, spalate si zvintate, se asaza pe o tava unsa cu ulei, se stropesc cu ulei, se presara cu sare si piper si se pun la cuptor. Dupa ce s-au copt, se scot din cuptor, se umplu cu compozitia preparata din piciorusele de ciuperci, se presara cu pesmet, se stropesc din nou cu ulei si se pun la cuptor pentru gratinat. Se servesc calde sau reci, dupa gust.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe