Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua brasovene

Oua brasovene

Name: Oua brasovene
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 7 oua; 5 linguri sos de rosii; sare; piper; 200 gr taitei subtiri; 40 gr unt; 100 gr svaiter ras; pesmet

Se fierb taiteii on apa clocotita cu sare timp de 15 minute. Se fierb ouale 5 minute ca sa ramana galbenusul cleios. Se decojesc ouale si se taie fel

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

7 oua
5 linguri sos de rosii
sare
piper
200 gr taitei subtiri
40 gr unt
100 gr svaiter ras
pesmet

Mod de preparare

Se fierb taiteii on apa clocotita cu sare timp de 15 minute. Se fierb ouale 5 minute ca sa ramana galbenusul cleios. Se decojesc ouale si se taie felii. Intr-un vas rotund de sticla incasabila, uns cu unt si pesmet, se aranjeaza taiteii amestecati cu unt si branza rasa in forma de coroana, in mijloc se pun felii de oua, iar deasupra se acopera cu sosul de rosii in care se amesteca piper si sare. Se introduce vasul in cuptor pentru 10-15 minute.

Se servesc calde.

Alte retete:

Oua umplute cu ciuperci Zacusca

Chiftelute