Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Waffe cu cascaval si ardei copt

Waffe cu cascaval si ardei copt

Name: Waffe cu cascaval si ardei copt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 9 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua;; sare;; un iaurt (140 g);; 300 ml apa minerala;; 6 linguri ulei;; faina cat cuprinde (circa 300 g);; 5 g praf de copt;; 150 g cascaval;; 100 g ardei copti, in otet.; Este necesara o forma pentru waffe.

Retete dietetice

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua;
sare;
un iaurt (140 g);
300 ml apa minerala;
6 linguri ulei;
faina cat cuprinde (circa 300 g);
5 g praf de copt;
150 g cascaval;
100 g ardei copti, in otet.
Este necesara o forma pentru waffe.

Mod de preparare

Intr-un castron, se pun ouale, putina sare, iaurtul, apa minerala, uleiul, faina si praful de copt si se mixeaza. Se adauga cascavalul ras si ardeiul copt (in Otet) taiat bucatele. Se incorporeaza in aluat si, daca este necesar, se mai adauga faina. Forma pentru waffe se unge cu ulei (dar mai bine cu untura, daca aveti) si se incinge la flacara aragazului. Se toarna un polonic din aluat in forma si se coace pe ambele parti. Se desprinde waffa cu ajutorul unui cutit pentru friptura sau a unei furculite. Marginile inestetice ale waffei se pot taia cu o foarfeca. Se procedeaza la fel si cu restul aluatului, pana cand se termina. Waffele cu cascaval si ardei copt se pot servi ca atare sau cu ketchup dulce.