Aperitive cu peste

Reteta Carpaccio de saumon

Medie

postat de Alexandru

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se detaseaza fileurile.
Se trage delicat pielea dinspre coada spre cap (pentru marirea aderentei, se moaie degetele in sare). Se scot ultimele oase

ingrediente

1 somon de 2-3 kg

de preferinta salbatic

1 pahar ulei de masline

zeama de la doua lamii

marar tocat

sare

piper

mod de preparare

Se detaseaza fileurile.
Se trage delicat pielea dinspre coada spre cap (pentru marirea aderentei, se moaie degetele in sare). Se scot ultimele oase cu o penseta.
Se pun fileurile la congelator 20 min. (pentru a facilita taierea in felii)
Se scoate, se taie in felii cit se poate de subtiri , daca se poate stravezii.
Se pun feliile intr-un platou uns cu ulei, se toarna restul de ulei deasupra, putina sare, piperul, zeama de lamiie. Se presara cu mararul tocat, se acopera cu film plastic si se da la rece 2h

Incearca si Aperitiv cu peste si castraveciori murati

Daca ti-a placut reteta noastra "Carpaccio de saumon" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Straightener 28mm ceramic

- 20 %

179.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Sauté

- 30 %

999.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 4.7L Digital

- 30 %

499.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.