Rondele de clatite cu somon si crema de branza

Rondelele de clatite cu somon sunt niste aperitive foarte aspectuoase si gustoase, potrivite pentru o masa de sarbatoare.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Rondele de clatite cu somon si crema de branza

Ingrediente

  • 300g faina
  • 4 oua
  • 500ml lapte
  • sare
  • ulei de floarea soarelui
  • 250g branza dulce de vaca
  • 2 linguri smantana
  • o mana de arpagic
  • 150g somon afumat (felii)

Mod de preparare

  1. In prima faza pregatim clatitele. Se amesteca faina impreuna cu ouale, laptele si cu putina sare pana se obtine un aluat nu foarte gros. Clatitele se prajesc intr-o tigaie si se lasa la racit acoperite, ca sa nu se usuce.

  2. Branza dulce se amesteca cu arapgicul tocat si 2-3 linguri de smantana grasa, si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

  3. Se rupe o bucata de folie de aluminiu mare cat clatita. Se pune clatita pe folie si se unge cu crema de branza pe jumatate de suprafata. Deasupra branzei se pune o felie de somon afumat.

  4. Se ruleaza clatita si se infasoara in folia de aluminiu, dupa care se lasa o ora la frigider.

  5. Dupa ce s-au racit si asezat clatitele se scot din frigider si se taie in rondele groase de aproximativ 1 cm, in care se pune o scobitoare, folosita si pentru a servi din rondele.


Clatitele cu somon si crema de branza sunt un aperitiv potrivit pentru orice ocazie si se servesc reci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Chec pufos
2
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Tarta sarata cu rosii si masline
4
Aperitive cu branza

Tarta sarata cu rosii si masline

O reteta rapida, un aluat fraged si multa savoare.

Tarta sarata cu rosii si masline
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga