Aperitive cu peste

Reteta Rulouri din somotei cu sparanghel si bacon

4 porții

Medie

40m

45m

postat de ani67

Postat pe: 24-03-2016

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci"

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

pentru retete de primavara

ingrediente

4 portii

un somotei de cca 1 kg,

100 g bacon feliat

4 linguri de ulei extravirgin

un paharel de vin alb

sare

ierburi de Provence

400 g sparanghel varfuri (partea frageda de sus sau sparanghel conservat)

4 scobitori din bambus

1 catel de usturoi

mod de preparare

Se scot 4 bucati file din somotei care se intind un pic cu un ciocan de snitel intre 2 folii de plastic, se sareaza si se aromatizeaza cu ierburi de Provence. Varfurile de sparanghel se baga in apa clocotita cu sare, se fierb 5 minute apoi se clatesc cu apa rece si se pun in sita la scurs. Se intind pe o planseta feliile de bacon, deasupra se suprapun fileurile din somotei condimentate si cate 3 fire de sparanghel apoi se ruleaza strans si se prinde capatele rulourilor cu cate o scobitoare. Se incinge uleiul in tigaie impreuna cu catelul de usturoi zdrobit,apoi se prajesc bine rulourile pe toate partile. La sfarsit se adauga vinul si se mai lasa 5 minute pe foc sa se evapore vinul. Se servesc rulourile fierbinti stropite cu sos din tigaie. Pofta buna!

Incearca si Pasta de peste crud si afumat

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din somotei cu sparanghel si bacon" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu peste

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Alte retete cu:

aperitiv cu peste mancare cu peste retete aperitiv

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.