Sardine marinate

Se caleste in unt ceapa si usturoiul pana ce devin aurii. Se adauga lamaile taiate felii, condimentele si verdeturile, mustarul, vinul, otetul, cognac

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • pentru 4 persoane
  • 3
  • 5 kg sardine
  • 2 lamai
  • 3 cepe mari
  • 6 cepe de apa (de marime mica)
  • 1 capatana usturoi
  • 1 pahar de mustar iute
  • 1 pahar de otet de vin
  • 1 pahar de vin rosu
  • 1 paharel de cognac
  • scortisoara dafin
  • cimbru
  • piper verde
  • arpagic
  • tarhon
  • sare
  • piper negru
  • unt

Mod de preparare

Se caleste in unt ceapa si usturoiul pana ce devin aurii. Se adauga lamaile taiate felii, condimentele si verdeturile, mustarul, vinul, otetul, cognacul si un pic de apa. Se amesteca si se verifica daca e condimentat. Se pune intr-un vas de lut sardinele curatate si fara cap si se toarna peste ele amestecul obtinut. Se pune vasul la frigider 3-4 zile. Se scoate cu o ora inainte de servire.
Cu felii de paine cu unt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane