Aperitive cu peste

Reteta Ton cu ciuperci

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
monsherik postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Dupa ce se decongeleaza pestele, se taie felii, se sareaza, se da un praf de piper, se trec prin faina pe ambele parti. Se frig in tigaie in doua lin

ingrediente

   4 felii de ton congelat (cca 450- 500 g)
   4 linguri ulei
   2 gogosari rosii
   O rosie
   Zeama si coaja de la o lamaie
   O ceapa
   O legatura de patrunjel verde
   100 ml smantana
   1 lingura faina
   Un praf de piper macinat
   Sare dupa gust

mod de preparare

Dupa ce se decongeleaza pestele, se taie felii, se sareaza, se da un praf de piper, se trec prin faina pe ambele parti. Se frig in tigaie in doua linguri de ulei, la foc iute si stropite cu zeama de lamaie. Se calesc sub capac cateva minute. Intre timp se curata ciupercile si se taie lamele. Un gogosar se curata de cotor,se taie in cubulete, ceapa se toaca marunt si se calesc in ulei incins. Se sareaza, se presara cu piper, se adauga ciupercile si patrunjel verde taiat marunt. Se calesc in suc propriu sub capac, se amesteca din cand in cand, se inmoaie si se lasa pana se reduce sucul. Se adauga al doilea gogosar si coaja de lamaie. Se pune capacul din nou si se calesc pana gogosarul taiat cubulete isi schimba culoarea. Se toarna smanatana si se adauga rosiile taiate felii subtiri si patrunjelul verde ramas. Se mai da un clocot si se poate deserta in jurul bucatilor de ton asezate pe un platou.
Alte retete cu peste recomandate
Incearca si Somon afumat cu ricotta
Daca ti-a placut reteta noastra "Ton cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.