Suc de capsuni

Se curata fructele si se spala in mai multe ape reci, dupa care se zdrobesc cu mana si se lasa sa se limpezeasca la rece. Se trage sucul limpezit in a

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5 kg capsuni
  • 1 kg zahar
  • vanilie
  • 1 l apa

Mod de preparare

Se curata fructele si se spala in mai multe ape reci, dupa care se zdrobesc cu mana si se lasa sa se limpezeasca la rece. Se trage sucul limpezit in alt vas si se masoara. Se face un sirop legat ca pentru dulceata dintr-un kilogram de zahar si un litru de apa si se lasa pe marginea plitei un sfert de ora. Se pune sucul de capsuni peste siropul de zahar si se fierb impreuna un sfert de ora. Pentru sucul de capsuni se aleg fructe foarte coapte, care contin o cantitate mare de zahar. Dupa dorinta, sucul se poate parfuma cu vanilie, care se pune la fiert impreuna cu sucul. Se procedeaza la fel ca si la celelalte sucuri, atunci cand se trage in sticle si se pasteurizeaza. Pasteurizarea este necesara pentru ca sucurile se pastreaza peste iarna si altfel nu rezista.
Alte retete usoare:

Compot de caise

Dulceata de trandafiri

Dulceata de zmeura

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Strudel cu mere din aluat de casa
1
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
2
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
3
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
4
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
5
Checuri

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Parteneri
Tarta cu dulceata de zmeura
Bucataras.RO

Tarta cu dulceata de zmeura

O tarta foarte simpla cu dulceata si floricele din aluat,sper sa va placa cat mie...adica foarte mult!

Tarta cu dulceata de zmeura
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti