Ciuperci cu carne de pasare

Pentru ciuperci cu carne de pasare ciupercile proaspete se curata si se spala. Cozile de ciuperci se toaca marunt. Carnea de pui sau curcan se spala.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 10 portii:
  • ciuperci proaspete - 1 kg
  • carne de pui/curcan - 400 g
  • ceapa - 150 g
  • ulei - 100 ml
  • marar - 1 legatura
  • patrunjel - 1 legatura
  • cascaval - 100 g
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru ciuperci cu carne de pasare ciupercile proaspete se curata si se spala. Cozile de ciuperci se toaca marunt. Carnea de pui sau curcan (piept sau pulpa) se spala si se da prin masina de tocat cu sita fina. Ceapa se curata, se spala si se da prin masina de tocat cu sita fina. Mararul se spala si se toaca marunt. Patrunjelul se spala si se toaca marunt. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Cozile de ciuperci, impreuna cu carnea de pasare, ceapa, sarea, piperul, mararul si patrunjelul, se calesc putin in 100 ml ulei. intr-o tava unsa cu ulei se aseaza ciupercile, care se umplu cu aceasta compozitie si se introduc la cuptor pentru cca 35-40 minute. Cand ciupercile umplute sunt aproape gata, se presara cascavalul ras si se mai lasa 5 minute.

Ciupercile cu carne de pasare se servesc reci sau calde.


 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Ghiveci din legume si orez
3
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Chiftele de cartofi cu dovlecel
4
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura cu visine
5
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine