Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Barcute din oua cu sunca si cascaval

Barcute din oua cu sunca si cascaval

Name: Barcute din oua cu sunca si cascaval
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 100 gr. maioneza; 1 cutie cu sproturi; (100 gr. sunca); 100 gr. cascaval; 10 scobitori

Pentru barcute din oua cu sunca si cascaval ouale se fierb, tari. Se curata de coaja, dupa ce au fost tinute putin in apa rece, apoi se taie in doua.

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
100 gr. maioneza
1 cutie cu sproturi
(100 gr. sunca)
100 gr. cascaval
10 scobitori

Mod de preparare

Pentru barcute din oua cu sunca si cascaval ouale se fierb, tari. Se curata de coaja, dupa ce au fost tinute putin in apa rece, apoi se taie in doua. Intre timp, se face un amestec din galbenusuri, maioneza, sproturi (sau sunca taiata cubulete). Se umplu ouale. Cascavalul se taie felii, sub forma triunghiulara. Se infige pe scobitoare, in doua locuri, iar apoi in barcuta umpluta. Se gatesc repede.

Pe platou, se as eaza cu frunze de patrunjel si afezate pe frunze de salata.