Ochiuri cu ciuperci la capac

Ochiurile cu ciuperci la capac sunt aperitive delicioase si consistente. Ouale se spala sub jet de apa rece. Ciupercile proaspete se curata, se spala bine si se taie lame.

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • ciuperci proaspete/conserva - 500 g/250 g
  • oua - 10 bucati
  • untura - 50 g
  • unt - 50 g
  • patrunjel - 1 legatura
  • sare si piper

Mod de preparare

Ochiurile cu ciuperci la capac sunt aperitive delicioase si consistente. Ouale se spala sub jet de apa rece. Ciupercile proaspete se curata, se spala bine si se taie lame. Daca se folosesc ciuperci conserva, acestea se scurg de lichid, se spala si se taie lame. Patrunjelul verde se curata si se taie marunt. Ciupercile se inabusa in unt (50g). Se adauga sare, piper si patrunjel verde (jumatate din cantitate). La capac se infierbanteaza 50 g untura si se prajesc oua ochiuri. intre ele se aseaza ciupercile inabusite.

Ochiurile cu ciuperci la capac se servesc fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane