Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta aromata in stil indian

Omleta aromata in stil indian

Name: Omleta aromata in stil indian
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 6 linguri ulei; 1 cescuta supa; 4 cepe; 3 rosii; 2 lingurite sofran; 2 lingurite coriandru; 1 lamaie; 3 lingurite iaurt; sare; piper

Omleta aromata in stil indian este un aperitiv cu ou sanatos si delicios. Se taie rosiile in cuburi mari si ceapa in rondele, apoi se pun la fiert in supa clocotita.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
6 linguri ulei
1 cescuta supa
4 cepe
3 rosii
2 lingurite sofran
2 lingurite coriandru
1 lamaie
3 lingurite iaurt
sare
piper

Mod de preparare

Omleta aromata in stil indian este un aperitiv cu ou sanatos si delicios. Se taie rosiile in cuburi mari si ceapa in rondele, apoi se pun la fiert in supa clocotita. Se adauga sare, piper, sofran, coriandru. Se lasa la fiert 10 minute, apoi se strecoara. Din cele 6 oua se prepara omleta, peste care se aseaza amestecul de rosii si ceapa. In supa ramasa se adauga iaurtul si sucul de lamaie. Cu acest sos se servest omleta.