Omleta spaniola cu cartofi

Aceasta omleta, este de fapt versiunea americana a celebrei omlete spaniole, atat de cunoscuta in toata lumea. Aceasta omleta cu cartofi se gateste intr-o singura tigaie

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa
Omleta spaniola cu cartofi

Ingrediente

  • 225g cartofi
  • decojiti
  • taiati cuburi
  • 4 carnaciori
  • 3lg ulei floarea soarelui
  • 4-6 felii de bacon
  • 25g unt
  • 100g ciuperci champignon
  • 6-8 oua
  • 2 rosii
  • sare si piper

Mod de preparare

Fierbe cartofii in apa cu sare pana incep sa se inmoaie. Scurge-i de apa si pune-i deoparte. Taie carnatii pe jumatate. Incinge doua linguri de ulei intr-o tigaie si prajeste carnatii timp de 2 minute pana se rumenesc (si pe-o parte si pe alta).

Pune-i pe-o farfurie si prajeste feliile de bacon pentru 1 minut, apoi pune-le pe aceeasi farfurie cu carnatii.

Adauga uleiul ramas si untul, si prajeste cartofii pana cand devin crocanti si aurii. Condimenteaza-i dupa gust si pune-i deoparte.

Adauga in tigaie untul ramas si ciupercile, sareaza si pipereaza si prajeste la foc iute pana se inmoaie. Aseaza in tigaie carnatii, bacon-ul si cartofii si aranjeaza toate ingredientele astfel incat sa intre in contact cu fundul tigaii.

Bate ouale cu putina sare si piper, toarna-le in tigaie si lasa totul pentru aproximativ 15 minute (la foc mic) pana cand ouale sunt aproape inchegate.

Incinge grillul cuptorului (sau al microundelui), sareaza si pipereaza feliile de rosii si pune-le deasupra omletei. Aseaza tigaia sub grill si lasa omleta acolo pana se rumeneste si rosiile s-au inmuiat.


Serviti omleta taiata felii

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu orez
1
Conserve de iarna

Tocana de legume cu orez

Este pentru prima data cand fac aceasta tocana de legume si a iesit grozav de buna, datorita legumelor de tot felul! Va invit...

Tocana de legume cu orez
Prajitura cu pere si crema de branza
2
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Prajitura in foi cu miere si nuca
4
Prajituri

Prajitura in foi cu miere si nuca

Aceasta reteta de prajitura din foi cu nuci si miere nu este grea si merita tot timpul pierdut. Daca veti avea rabdare sa o...

Prajitura in foi cu miere si nuca
Cuburi cu legume
5
Aperitive cu legume

Cuburi cu legume

Retete sanatoase cu fructe si legume.

Cuburi cu legume
Parteneri
Cod cu crusta de pesto cu sos de rosii la multicooker Crock Pot
Bucataras.RO

Cod cu crusta de pesto cu sos de rosii la multicooker Crock Pot

Retete de suflet Mai aveam un pic de pesto in borcan asa ca m-am gandit sa il termin :D    

Cod cu crusta de pesto cu sos de rosii la multicooker Crock Pot
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui