Oua fierte in ceai negru

Ouale fierte in stil chinezesc, sunt asa cum probabil ati dedus si din nume, foarte populare in China. Trebuie sa recunoastem ca pentru un aperitiv festiv arata foarte bine, si sunt si aromate.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Oua fierte in ceai negru

Ingrediente

  • 8 oua
  • 2 plicuri ceai negru
  • 1/2 cana sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 stelute de anason
  • 1 betigas scortisoara

Mod de preparare

Daca veti ajunge in Beijing veti intalni aceste oua la tot pasul. Sunt niste gustari consistente potrivite pentru plimbarile lungi, ce iti vor da doza de energie necesara pentru a putea continua plimbarea. In plus sunt niste aperitive foarte aspectuoase si gustoase, potrivite si pentru Halloween, le puteti numi oua paianjen :).

In primul rand puneti ouale acoperite de apa la fiert. Cand incep sa fiarba, dati focul la mic si lasati-le sa fiarba pentru 10 minute. Scoateti ouale din apa si tineti-le sub apa rece pana cand le puteti tine in mana. Cu ajutorul unui cutit crapati-le uniform cu grija, fara a pierde bucati din coaja. Transferati ouale inapoi in oala, adaugati plicurile de ceai negru, lingura de zahar brun, sosul soia, stelutele de anason si betigasul de scortisoara. Completati cu apa, astfel incat ouale sa fie acoperite de apa si aduceti lichidul la fierbere.

Atunci cand incepe sa fiarba dati focul la mic si "uitati" de oua pentru 1 ora, sau mai mult daca doriti ca ouale sa fie mai aromate.


Ouale fierte in ceai negru pot fi servite imediat, sau pot fi pastrate in coaja pana la 4 zile in frigider.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Retete dietetice

Dulceata de visine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele de cartofi cu dovlecel
1
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Tarta cu dovlecei zucchini
2
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Prajitura cu cirese sau visine
4
Romania

Prajitura cu cirese sau visine

Prajitura cu cirese sau cu visine este foarte usor de pregatit dar delicioasa! Blatul pufos are in el fructe aromate dar asta...

Prajitura cu cirese sau visine
Negresa cu branza si cirese
5
Romania

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata si in care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon.

Negresa cu branza si cirese