Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua norisori

Oua norisori

Name: Oua norisori
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 oua; 1 lingura chives tocate; 1 lingura patrunjel tocat; 2 felii de bacon tocat; 2 linguri Delaco Emmentaler razuit; sare; piper

Daca vrei sa incerci o reteta mai deosebita decat clasicele oua ochiuri sau oua fierte, aceasta este solutia. Incepe prepararea retetei prin separarea albusurilor de galbenusuri.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 oua
1 lingura chives tocate
1 lingura patrunjel tocat
2 felii de bacon tocat
2 linguri Delaco Emmentaler razuit
sare
piper

Mod de preparare

Daca vrei sa incerci o reteta mai deosebita decat clasicele oua ochiuri sau oua fierte, aceasta este solutia.

Incepe prepararea retetei prin separarea albusurilor de galbenusuri.

Bate albusurile spuma cu un praf de sare pana raman pe tel, apoi adauga baconul, emmentalerul, ceapa si patrunjelul si asezoneaza cu sare si piper.

Tapetam o tava cu hartie de copt. Din albusurile batute, formam doua gramajoare in mijlocul carora facem doua gauri.

Coacem albusurile la 200 C, pentru aprox 3-5 minute, adaugand apoi galbenusurile in centru si lasandu-le la cuptor pentru inca 3 minute. Pentru un plus de savoare puteti adauga peste galbenus putin emmentaler razuit pentru gratinare.

Ouale norisori se servesc calde la micul dejun. Pofta buna!