Oua Primavera

Se spala ouale, se fierb in apa cu sare aproximativ 10 minute si dupa se curata de coaja. Se taie se scot galbenusurile cu atentie ca sa nu se strice

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6 oua
  • 200g ficat de pui
  • 50g unt
  • 6 galbenusuri fierte
  • sare
  • piper macinat
  • 1 lg smantana
  • 1 lg mustar
  • boabe de piper rosu
  • frunze patrunjel
  • morcov

Mod de preparare

Se spala ouale, se fierb in apa cu sare aproximativ 10 minute si dupa se curata de coaja. Se taie se scot galbenusurile cu atentie ca sa nu se strice forma oului si se lasa sa se scurga pe prosop absorbant de bucatarie..

Ficatul de pui se fierbe in apa, se lasa sa dea in cateva clocote, apoi se curata de pilite, se taie marunt si se paseaza impreuna cu untul, smantana si galbenusurile fierte.

Compozitia se condimenteaza cu sare, piper, mustar si cu ajjutorul unui pos cu sprit se umplu ouale. Se orneaza cu bobite de piper rosu, ardei rosu tocat, frunzulite de patrunjel verde si fasii de morcov.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane