Pestele il punem in apa care fierbe si il lasam cca 5 minute. Intr timp tocam ce trebuie prajit si se trece la calire. Mai intai punem ceapa, o calim
Pestele il punem in apa care fierbe si il lasam cca 5 minute.
Intr timp tocam ce trebuie prajit si se trece la calire.
Mai intai punem ceapa, o calim pana devine transparenta, apoi punem si cartofii si ardeiul iute tocat, ii perpelim putin prin ulei, apoi adaugam niste apa in compozitie si o lasam sa fiarba la foc mic.
Pe la sfarsit adaugam si patrunjelul (doar sa se abureasca). Cand scade apa trebuie sa fim atenti, pentru ca incepe imediat sa sfaraie zgomotos compozitia si daca nu avem grija se arde repede. In final sosul alb trebuie sa fie binishor legat.
Se ia pestele, se pune intr-un vas, se pune compozitzia din tigaie, miezul de la o felie de paine, usturoiul zdrobit.
Am pus in functiune blenderul, dupa o mixare care, totul devine un piure cremos.
Pofta buna!
Reteta Crema de peste a fost propusa de nenea Radu pe forum culinar.ro
Alte retete cu peste gasiti aici:
Foi de brick cu ton si cascaval,
Pate de somon,
Tartine cu crema de somon fumé
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielBucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la VascauEste o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu pruneO prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura ToscaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii