Scrumbiile se curata, se taie capul si se desfac in doua in lungime, scotind oasele. Se pun in lapte ca sa se desareze si se tin 24 de ore la loc raco
Scrumbiile se curata, se taie capul si se desfac in doua in lungime, scotind oasele. Se pun in lapte ca sa se desareze si se tin 24 de ore la loc racoros. Se scot din lapte, se sterg, si peste fiecare jumatate de scrumbie se intinde putin mustar. Se fac sul, cu pielea in afara, si se fixeaza cu o scobitoare, ca sa nu se desfaca. Deoparte se fierbe otet, suficient cat sa acopere pestele. Se aseaza scrumbiile intr-un borcan cu felii de ceapa, si felii de morcov. Se adauga o frunza de dafin, boabe de piper si boabe de mustar. Laptii se freaca bine cu putin otet, se amesteca cu restul de otet fierbinte, si se toarna totul in borcan. Se pune deasupra de un deget ulei, se leaga borcanul cu hartie pergament si se lasa 5-6 zile sa se marineze.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciPentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...
Crema de legume cu rosii si perisoare de puiEste un aperitiv tare bun pe masa de sarbatori, de pus la pachet sau oricum preferati sa il serviti! Important este ca e...
Chec aperitivTarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciSe face o maia dupa care se framanta bine aluatul din faina lapte cald si sare . Aluatul este bun si pentru paine. Se lasa la...
Placinta cu branza ca in MaramuresEste o combinatie irezistibila de mere si nuca, aromata si delicioasa.
Prajitura cu mere si nucaPentru cei 11 anisori pe care Larissa i-a implinit luni, am pregatit un tort pe masura, cu ciocolata, cu mousse dulce acrisor...
Desert tort cu mousse de ciocolata si fructe de padureSe pregatesc intai fructele.
Tort de toamna cu mere si gutui
Comentarii