Scrumbii marinate cu sos de mustar

Scrumbii marinate cu sos de mustar reprezinta o reteta cu o complexitate medie, dar rezultatul e impresionant. E un adevarat aperitiv menit sa-ti trezeasca pofta de mancare.

Mod de preparare

Prepararea scrumbiilor marinate cu sos de mustar are un grad mediu de complexitate. Se tine scrumbia 24 ore in apa, ca sa se desareze. Se curata si se scoate sira spinarii. Se taie bucati si se asaza pe o farfurie.

Se freaca laptii intr-un castron cu o lingura de lemn adaugand mustarul. Uleiul se pune putin cate putin, ca la maioneza. Se subtiaza cu otet. Se toarna sosul peste peste, punand imprejur masline desarate, salata de cartofi, salata verde.

Astfel, scrumbiile marinate cu sos de mustar sunt gata, spre deliciul tutor mesenilor.

Scrumbiile marinate cu sos de mustar se servesc ca aperitiv la mesele de pranz si de seara.

Pe aceeași temă:

Tarta usor picanta cu ceapa rosie caramelizata si file afumat de ansoa

Cosulete aperitiv cu salata de telina si ton

Crema de somon