Tartar de somon

Cele 2 feluri de somon se toaca cubulete, se amesteca cu ceapa si mararul tocate marunt. Se face un sos din smantana, ulei, zeama de lamaie, piper ma

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • cantitate egala de somon proaspat si somon afumat tocat cubulete mici ~ 150 g din fiecare (eu am luat un somon proaspat intreg si din cele 2 fileuri obtinute
  • am facut gravlax din partea groasa dinspre cap
  • iar partea mai subtire
  • dinspre coada
  • am folosit-o pt tartar)
  • o ceapa de apa tocata fin
  • 1 legatura de marar proaspat tocat marunt
  • sucul unei lamai
  • smantana de frisca ~100 ml
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Cele 2 feluri de somon se toaca cubulete, se amesteca cu ceapa si mararul tocate marunt.

Se face un sos din smantana, ulei, zeama de lamaie, piper macinat si sare (atentie la sare, tineti cont ca somonul afumat e deja sarat). Sosul se adauga peste somon, chiar inainte de servire.
Se serveste pe felii de paine prajita sau pe foi de salata.

Pofta buna!

Reteta Tartar de somon a fost propusa de bellamama pe forum culinar.ro

Alte retete cu somon gasiti aici:

Somon,

Somon cu praz si varza chinezeasca,

Tartine cu crema de somon fumé

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...

Humus reţetă cu ardei copti