Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Jumari / Slanina fiarta in vin alb

Slanina fiarta in vin alb

Name: Slanina fiarta in vin alb
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o bucata de 300-400 g slanina; un litru vin alb sec; foi dafin; piper boabe; sare; 2 catei de usturoi

Slanina fiarta in vin alb este o varianta rafinata a retetei slanina fiarta in zeama de varza.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o bucata de 300-400 g slanina
un litru vin alb sec
foi dafin
piper boabe
sare
2 catei de usturoi

Mod de preparare

Slanina se pune la fiert in vin completat cu apa si celelalte ingediente. In functie de cat de frageda e slanina poate fierbe mai repede de 45 de minute. Slanina fiarta, se presara pe deasupra un strat de usturoi pisat si se lasa asa 15 minute, dupa care sa inlatura. Dupa gust se poate afuma.

Slanina fiarta in vin alb e serveste dupa ce s-a racit.